Tataniaga Kopi Robusta di Kabupaten Kolaka Timur, Sulawesi Tenggara
Article Sidebar
Main Article Content
Abstract
Usaha agribisnis kopi di Kabupaten Kolaka Timur, Provinsi Sulawesi Tenggara saat ini masih menghadapi berbagai permasalahan seperti permasalahan daya saing, harga, dan pendapatan. Kondisi ini menggambarkan diperlukannya berbagai perbaikan termasuk aspek pemasaran atau tataniaga. Hal inilah yang menjadi alasan mendasar dilakukan analisis tataniaga kopi robusta di Kabupaten kolaka Timur. Tujuan dalam penelitian ini adalah menganalisis struktur dan efisiensi tataniaga kopi robusta di Kabupaten Kolaka Timur. Data dalam penelitian ini diperoleh melalui proses wawancaran kepada pedagang kopi sebagai responden. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif untuk mengetahui struktur tataniaga, analisis margin pemasaran untuk menganalisis margin pemasaran dan analisis Farmer’s Share untuk menganalisis efisiensi kinerja rantai pemasaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat empat jalur tataniaga atau saluran pemasaran kopi robusta di Kabupaten Kolaka Timur yaitu saluran pemasaran 1 yang terdiri atas petani, pedagang pengumpul, pedagang penampung dan pedagang besar di Kabupaten Kolaka; saluran pemasaran 2 terdiri atas petani, pedagang pengumpul, pedagang penampung, pedagang besar di Kota Makassar; saluran pemasaran 3 terdiri atas petani, pedagang penampung dan pedagang besar di Kabupaten Kolaka; dan saluran pemasaran 4 terdiri atas petani, pedagang penampung dan pedagang besar di Kota Makassar. Rantai pemasaran kopi di Kabupaten Kolaka Timur pada saluran 3 lebih efisien dibandingkan dengan saluran 1, 2 dan saluran 4 karena memiliki margin pemasaran terendah yaitu Rp.4.833/kg dan nilai farmers’ share tertinggi.
Downloads
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Accepted 2025-05-07
Published 2025-05-10
Plaudit
References
Statistik Nasional, Statistik Indonesia Tahun 2023. Jakarta: Badan Pusat Statistik, 2023.
A. Akbar, “Pengaruh Komunikasi, Keahlian Kerja, Pengetahuan dan Kecerdasan Emosional Terhadap Kinerja Karyawan Menggunakan Metode Structural Equation Modeling,” J. Ekon. dan Bisnis, vol. 10, no. 2, pp. 166–177, 2022.
M. M. Romdhon, Nusril, and D. Setiawan, “Robusta Coffee Supply Chain System in Kepahiang Regency, Bengkulu Province,” J. Ilm. Pertan. Agric., vol. 33, no. 2, pp. 129–142, 2021. DOI: https://doi.org/10.24246/agric.2021.v33.i2.p129-142
A. S. Noviana, A. Setiadi, and K. Budirahardjo, “Analysis of Performance Robusta Coffee Supply Chain in Ulubelu District of Tanggamus Regency,” J. Pemikir. Masy. Ilm. Berwawasan Agribisnis, vol. 8, no. 2, pp. 1014–1026, 2022. DOI: https://doi.org/10.25157/ma.v8i2.7579
A. M. Azis, M. Irjayanti, and D. Rusyandi, “Visibility and Information Accuracy of Coffee Supply Chain in West Java Indonesia,” in Modeling Economic Growth in Contemporary Indonesia (Entrepreneurship and Global Economic Growth), B. S. Sergi and D. Sulistiawan, Eds. Leeds: Emerald Publishing Limited, 2022, pp. 225–236, doi: 10.1108/978-1-80262-431-120221014. DOI: https://doi.org/10.1108/978-1-80262-431-120221014
M. Benzie and K. Harris, Transboundary Climate Risk and Adaptation (Science for Adaptation Policy Brief 2). UNEP: The World Adaptation Science Programme (WASP) Secretariat, 2020. [Online]. Available: https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/34436/WASP2.pdf?sequence=1
ILO, Decent Work Challenges and Opportunities in the Coffee Supply Chain in Colombia. Colombia: ILO Office for the Andean Countries, 2022.
N. Khairunnisa, A. I. Hasyim, and N. Rosanti, “Analisis Rantai Pasok dan Nilai Tambah Agroindustri Kopi Luwak di Provinsi Lampung,” JIIA, vol. 3, no. 1, pp. 10–17, 2015.
S. Iswahyudi and N. Sustiyana, “Pola Saluran Pemasaran dan Farmer’s Share Jambu Air CV Camplong,” J. Hexagro, vol. 3, no. 2, pp. 33–38, 2019. DOI: https://doi.org/10.36423/hexagro.v3i2.277
H. Herawati, A. Rifin, and N. Tinaprilla, “Performance and Efficiency of Cocoa Beans Supply Chain in Pasaman, West Sumatra,” J. Ind. and Beverage Crops, vol. 2, no. 1, pp. 43–50, 2016. DOI: https://doi.org/10.21082/jtidp.v2n1.2015.p43-50
Soekartawi, Manajemen Pemasaran Dalam Bisnis Modern. Jakarta: Pustaka Harapan, 1993, p. 148.
E. Jumiati, Darwanto, Hartono, and Masyhuri, “Analisis Saluran Pemasaran dan Marjin Pemasaran Kelapa Dalam di Daerah Perbatasan Kalimantan Timur,” AGRIFOR, vol. 12, no. 1, pp. 1–10, 2013.
I. M. Sukayana, D. P. Darmawan, and N. P. U. Wijayanti, “Rantai Nilai Komoditas Kentang Granola di Desa Candikuning Kecamatan Baturiti Kabupaten Tabanan,” E-J. Agribisnis dan Agrowisata, vol. 2, no. 3, pp. 99–108, 2013. [Online]. Available: (tambahkan DOI atau link akses)
D. Natalia and Nurozy, “Competitiveness Performance of Indonesian Fishery Products in Global Markets,” Sci. J. Islamic Econ., vol. 8, no. 1, doi: 10.15408/sjie.v8i1.7301. DOI: https://doi.org/10.15408/sjie.v8i1.7301
M. J. Waits, “The Added Value of the Industry Cluster Approach to Economic Analysis, Strategy Development, and Service Delivery,” Econ. Dev. Q., vol. 14, no. 1, pp. 35–50, 2000. DOI: https://doi.org/10.1177/089124240001400106
M. E. Porter, “Clusters and the New Economics of Competition,” Harvard Bus. Rev., vol. 76, no. 6, pp. 77–90, 1998.
World Bank, Local Economic Development: LED Quick Reference Urban Development Unit. Washington DC: The World Bank, 2002.
J. V. Vorst, “Supply Chain Management: Theory and Practices,” in The Emerging World of Chains & Networks, T. Camps, P. Diederen, G. J. Hofstede, and B. Vos, Eds., pp. 2–18, 2004.
A. M. Nuryadi, M. Hartati, and L. O. Alimusa, “Planning Model Seaweed Agroindustry Raw Materials in Southeast Sulawesi Province, Indonesia,” AACL Bioflux, vol. 13, no. 6, pp. 3637–3646, 2020.
L. Pandakaki, “Strategies for Developing Seaweed Farming at Nain Island in North Minahasa,” J. Trop. Fish. and Mar. Aff., vol. 8, no. 2, pp. 52–57, 2012.
A. A. Muthalib, A. Putra, A. M. Nuryadi, and M. N. Afiat, “Seaweed Business Conditions and Marketing Channels in the Coastal District of Southeast Sulawesi,” Int. J. Eng. and Sci., vol. 6, no. 10, pp. 35–41, 2017.
A. Zamroni and Istiana, “Membangun Kemitraan dan Kelembagaan Ekonomi Masyarakat Pesisir Melalui Klinik Ipteks Mina Bisnis di Kabupaten Takalar,” Bull. Ilm. Marina, vol. 3, no. 3, pp. 53–60, 2017. DOI: https://doi.org/10.15578/marina.v3i2.7204
R. A. Sirait, “Penguatan Peran Koperasi Nelayan: Manifestasi Ekonomi Kerakyatan,” Buletin APBN, vol. III, ed. 12, Pusat Kajian Anggaran Badan Keahlian DPR RI, 2018.
N. Usadar and A. M. Nuryadi, “Young Farmer Empowerment Model Based on Freshwater Fishery Business in Southeast Sulawesi Province, Indonesia,” AACL Bioflux, vol. 16, no. 2, pp. 970–978, 2023.
A. M. Nuryadi et al., “A Management Design for Cooperative-Based Seaweed Cultivation Business in Southeast Sulawesi Province, Indonesia,” AACL Bioflux, vol. 16, no. 4, pp. 1878–1886, 2023.
A. M. Nuryadi et al., “Agrobusiness of Seaweeds in South Konawe,” AACL Bioflux, vol. 9, no. 5, pp. 499–506, 2017. DOI: https://doi.org/10.17762/itii.v9i2.374